第054章
黄豆被磨盘碾碎, 豆浆留出一半煮开加糖,另一半点卤压实,等上一段时间, 豆腐的水分从架子上漏下来, 方方正正的豆腐就成型了。
热豆腐加点卤汁就能吃, 林悠还念叨着?应该早上做,不但?能喝豆浆, 还能做成豆腐脑。不过老豆腐也可以啦, 从盆子里舀出几片带着疏松气孔的老豆腐, 撒了点榨菜丁, 浇了卤汁和?红油辣椒,吃起来不如豆花软嫩, 而是带着些老豆腐的朴实味道。
这种香辣可口的热豆腐林悠小时候经?常看到有人挑着?担子卖,如今做的人少, 想吃都难买到。
薄川吃了一口, 然后就默默的干掉三大碗。
“我们那里没有这种豆腐。”
林悠以前只模模糊糊的知道薄川好像是南方人, 如今听他说起来也好奇。
“那你们那儿吃的是豆花?”
薄川点头, 但?他其实也没在家里住过很?长时间。对于家乡的记忆,大概就是一点小时候的印象,比如豆花。
“豆花加糖,有时候是红糖, 夏天时候就冰镇下。跟你做的很?不一样。”
作为一个偏北方的人, 林悠平时吃的还是咸口多,听薄川话里的情绪, 她?也大方的一挥手?:“那明天早上你的豆腐脑做甜的!”
转而反应过来给薄川解释:“我做的这个不是豆花, 这在我们这里叫老豆腐,不光是豆腐能吃, 这个汤也能喝。”
热豆腐剩下的那点热汤水,以前有人还会?特地?讨回去喝,可以清热解暑。夏天天气热,喝点豆腐水有好处。
正说着?话,林悠听到敲门声,出门一看是肖凤云。
肖凤云也纳闷呢,隔壁不是住的是那个年轻小伙子么?怎么林悠不在自己家,反而在他家?
不过这些不是重点,钱刚先是惊讶于林悠长相的出色,然后就马不停蹄的把自己带来的礼物?往林悠面?前堆。
林悠打眼?一看,全是贵价的食材,还有一条用保鲜充气的袋子装好的大黄鱼。
肖凤云做个搭桥,把话说的漂亮:“我这不是想着?你这儿好东西多,要是别人我就不往你这儿介绍了,钱老板是个实在人,九福楼我也是早几十年就经?常去的,也是咱们净水县的一个活招牌。钱老板说了,他一个餐馆消耗不了太多,还希望给个机会?。”
林悠心念一动,高端餐馆啊。
“我这儿还真有一些东西。”
林悠说的不是别的,就是她?那几坛子蜂蜜。
蜂蜜的产出快,蜂蜡卖出去后,蜂蜜就堆积起来。她?自己吃不了那么多,要是卖的话,林悠又?觉得不太合适。
这批蜂蜜的效果有点太好了。
她?从头到尾就送出去过几瓶,一次是抽奖的五瓶,一次是给姚红霞,还有就是备受噩梦折磨的杨芷。
光是这几个人的反馈就很?惊人了,杨芷自从被人弄了冥婚后一直精力不济,连着?每天一勺子槐花蜜下去,精神状态肉眼?可见的好。姚红霞更是吹到天上去,说自己婆婆喝了一周,脸色都变红润,老人家以前是觉少,现?在一觉能睡到天亮。对于上了年纪的人来说,能好好的心无旁骛的睡上一觉,那是比什么补药都好使的。
至于抽奖的那五瓶,有三个人在网上虽然也给了高度评价,但?因为抽奖的人数太少,她?们吹得过于离谱,绝大部分人都是不信的,于是也没有掀起什么浪花来。
剩下两个,现?在还每天在林悠的私信里疯狂询问?,价格都给开到上千了。
就是林悠自己都觉得这蜜的效果有点过于好了,她?本身?身?体没什么大毛病,但?自从用蜂蜜做了几次面?膜,第二天看着?镜子都觉得镜子自动开了美颜。
这种情况下,她?反而不敢大肆的在网上卖蜂蜜了。
毕竟太过高调也不是什么好事。
现?在钱刚上门,刚好补上了林悠的空缺。
林悠从坛子里捞了一勺子蜂蜜后又?封紧,钱刚鼻子很?灵,坛子一掀开,他就翕动着?鼻翼,身?体向前倾斜,一副坐不住的样子。
林悠把蜂蜜放在碟子里递给对方,钱刚连勺子都不拿,直接吸溜着?就把蜂蜜含进嘴里。
闻着?花香并不浓烈的过分,进了口才发现?花香居然如此霸道。香味侵扰着?感官,蜂蜜滑过喉咙口,居然有种清清凉凉的触感。
钱刚依依不舍的放下碟子,要不是现?场还有人在,他高低是要伸出舌头把碟子舔一遍。
“林小姐,这个蜜我全要了!”
林悠看他连价格都不问?就直接定,也爽快的应下。
钱刚开出了一个天价,让肖凤云本来蠢蠢欲动的心思都偃旗息鼓。
这么贵的东西,自己的店就算能消耗,也容易被物?价局约谈……
钱刚那边倒是好办了,他卖的是菜品,倒是不显价格的离谱。
钱刚喜滋滋的给店里人打电话,要对方开着?货车上山来。
“一定要用泡沫和?草垫把车上包好!”
万一路上碎一坛,他可要肉疼到死了。
除了蜂蜜,林悠还给了钱刚每天一百张荷叶的限额,不过跟肖凤云一样,需要他们自己安排人来采摘。
钱刚满口答应,然后有点不好意思的问?道:“林小姐,你刚才是在做菜吗?”
他鼻子灵光,刚才一进门就闻到了卤汁香和?豆香,要不是因为还不熟,他早就开口问?了。
林悠看出了他的小心思,直接从薄川家拎出来一桶老豆腐。
“也不算是菜,就是磨的豆腐。”
顺势给肖凤云和?钱刚一人盛了一碗老豆腐。
钱刚一瞧是老豆腐,别提多高兴:“嘿,这要是我老子在,指定乐的厥过去。”
老爷子虽说后来发达,但?是钱刚的太爷爷辈就是在县城挑担卖豆腐的豆腐郎,那时候年景差,做豆腐也就是个勉强不饿死。钱刚的老爹现?在想起来还总是抹眼?泪,每年上坟都要带点豆腐给祖先尝尝。
豆腐入口,老豆腐豆香浓郁,卤汁带着?浓烈的香气,跟豆腐打了个对半手?,倒是红油辣子更胜一筹,林悠在辣椒里放了不少花生碎和?芝麻,更添风味。
钱刚唏哩呼噜的吃了一碗又?一碗,肖凤云倒是很?克制,吃完了一碗就眼?光游移,显然是有什么话要说。
最后俩人凑到了一处。
林悠舀豆浆的手?停了一下:“什么?你们说要买豆腐?”
她?有点无语:“我种的黄豆还没熟呢,这是我在村里收的早黄豆。”
而且就算她?的黄豆熟了,她?也不打算卖,本来种的就少,她?要留着?慢慢吃的。
肖凤云高兴了,钱刚就暗自叫苦。谁不知道肖凤云跟莲花乡谈了蔬菜承包,看来自己只能去惠和?买了。
林悠大方的送给两人一人一袋热豆浆,钱刚在回去的路上就跟肖凤云谈起生意。最终定下每天给九福楼供一百斤左右的豆腐,当然了,价格也要比店里高。
钱刚苦笑,谁家进货不是多了打折,偏肖凤云说自己已经?免了九福楼的排队,价格要多加点。
行吧,多加点就多加点,钱刚回去就马不停蹄的开始找人做装修。九福楼最近一周因为新菜的关系客似云来,装修还不能一次装完,只能是一半一半来,先把一到四?楼空出来装修,等到下面?装修好了,再装修上面?。
只是这样一来,九福楼就只有一半的接客量,钱刚紧急打电话给客人们道歉取消预约,顺便告知了最近九福楼会?上几道新菜的消息。
“锅塌八宝豆腐,组庵豆腐,貂蝉豆腐。最近会?先上这几道菜,过几天会?上个蜜汁烤鸡和?叉烧……荷叶肉泥黄鱼?有的有的。那成,我给您把预约往后延一周……”
一些老饕刚上头,就得知九福楼要装修的噩耗,嘀咕起钱刚怎么突然要装修。
“以前的装修也不差的,那假山流水,多是个意思啊。”
老饕的女儿撇撇嘴,也不知道以前是谁回来就念叨说九福楼一年不如一年,破破烂烂的请人没面?子……
林悠把蜂蜜一把清空,这天又?再次开了直播。
直播一开,平时日常七八万人的直播间瞬间涌入了十几万人!
【啊小菜:荷叶茶!荷叶茶!】
【小紫:悠悠,我是你素未谋面?的亲粉丝啊!】
【嗨you:我怎么觉得……以后的日子更难熬了,以前还就是抢饼干,现?在还要抢荷叶茶……】
【粉紫色:各位宝妈,咱们打个商量,荷叶茶你们不抢,牛奶饼干我们不抢,大家都有的抢,岂不是很?妙?】
【eva:……妹妹,宝妈也要减肥的啊,我们显然更需要!】
【史莱姆:呜呜呜,怎么这么多人啊。】
……
林悠被众人的热情吓了一跳:“荷叶茶今天有一千罐,饼干有三千件。”
弹幕上哀嚎起来。
【狒狒:一千!个十百千万十万……千分之几的中奖率!】
【上什么岸:这比考公都难啊家人们,拼人品和?手?速的时候到了!】
林悠今天要做的是豆腐,上次的豆腐做的好,姚酒和?薄川都夸了很?久,后来几天家里全是豆腐。
“今天我们来用石磨做豆腐,还有做一点芝麻榷辣椒。”
【如云:豆腐我知道,芝麻榷辣椒是什么东西?】
林悠献宝一样指着?院子里的大石磨,上次磨豆腐时候用的是普通的石磨,后来姚酒还直说自己家就有石磨,早说了就给林悠拿过来。她?家的石磨不是那种横盘石磨,而是竖着?的小石磨。
姚酒很?是嫌弃:“我爸非说石磨竖着?放,对他财运好,我们家的磨盘后来就改成这样了。你要是要,我就给送来,反正放在我家,是财运也没见着?,还占地?方。”
现?在早就没人用石磨了,倒是村里废弃的小学里面?放着?一个大的石碾子,石碾子跟磨盘还不一样,得用牲口拉着?走,以前村里人碾玉米碴子碾麦子都是在那儿,如今大家都是带上粮食去镇上,镇上的电磨可快,一会?儿就给打好了。所以前些年有人走乡串镇的收磨盘,不少人家都把自家的磨盘卖了。
林悠一看那个竖磨盘就喜欢,干脆也给放在薄川院子里。
竖着?的磨盘不适合拿来滚粮食,倒是可以用来碾作料。
就比如林悠今天要做的东西。
“把晒干的红辣椒,灯笼椒,还有美人椒过油,记住不用炸的太过火,只需要过一遍即可。花生米和?芝麻少放油在锅里焙干……”
油炸过的辣椒辣的冲鼻子,林悠套上手?套,把控过油的辣椒干放进竖磨的凹槽。
接着?就是推动上面?的碾子前后研磨,刚炸过的辣椒还带着?温度,被碾子一碾,香辣的味道就飘出来。
“然后放一勺芝麻花生,接着?碾。”
芝麻和?花生稍微一碾,本身?的油脂就被逼出来,坚果油香跟辣椒碾在一处,辣椒都带着?油亮。就这样一勺芝麻花生一勺辣椒干的反复碾压,直至辣椒成碎末,花生仁变成花生碎,几样材料混合在一起,成了松散的辣椒酱,只不过比起油泼的辣酱更干,油脂包裹着?辣椒,却不显得腻味。
最后把还没用完的芝麻放进去,搅拌均匀。想吃润一点的,就泼一勺油。但?林悠最喜欢现?在这样半干透着?点湿润就好的辣酱。
带着?余温的辣酱夹在刚蒸好的馒头里,一口下去就是花生仁和?芝麻的香味,吃了几口,辣味翻上来,斯哈斯哈却停不下来了。
这一幕把粉丝馋疯了。
【心软软:……谁来管管这个女人!你懂那种隔着?屏幕却吃不到的痛吗?】
【今我来思:呜呜呜,这个酱看起来太香了,拌面?肯定好吃!】
【大头大头:聪明如我,已经?准备去下单了!】
【自然醒:醒醒啊姐妹们,你们是来抢荷叶茶的!不是来看吃播的!】
【小森:谁懂啊,减肥期我倒是不怎么馋零食,但?真的很?馋碳水。】
【蠕蠕:不管了,我要去买馒头回来!】
……
现?做好的芝麻榷辣椒,放在刚做出的老豆腐上也好吃,浇上红油,林悠吃了一大碗,吃的屏幕那端的粉丝们都要杀心四?起。
等到吃完了,林悠一抹嘴开了链接。
三千件饼干,一千件的荷叶茶,不到五秒就抢购完毕。
林悠溜的飞快,就跟下班时候半刻都不想等的打工人,留下了一群人鬼哭狼嚎。
“喂,说下下次直播时间啊!”
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就在林悠直播的时候,城市的另一边也有人在念叨着?她?。
净水县的一座中档小区,一个老头正在小区的花园里散步,远远瞧见不远处的社区小广场里,几个年轻姑娘正在拿着?手?机比比划划。
这几个姑娘正在讨论着?什么荷叶茶,老头半懂不懂。但?几个人脚边都放着?快递,显然是刚从快递驿站回来凑巧遇见。那盒子老头看的真真切切。
老头悄悄绕到几人身?后,能清晰的听见对方焦急的声音。
“哎,我怎么没抢到啊!”
“你抢到了吗?”
“哈哈哈哈哈我抢到了,限购两瓶!”
“!!!分我!”
“分你分你,嘿嘿,希望一瓶装多一点。”
……
老头抿着?嘴,眼?疾手?快,捞起快递上最小的那一件就火速撤退。
跑出去几十步,就被人发现?了。
“卧槽,有小偷!”
“快追!”
老头大步流星的跑,风把他的头发都给吹乱,露出上面?光亮的额头。
几个年轻姑娘边跑边喊,奈何这老头偷快递之前就观察了周围,绕着?小区的绿化灌木,没几下就把人都给甩脱。
气喘吁吁的到了自家单元,老头得意洋洋的嘀咕。
“呸,一群赔钱货,就知道买东西。就该让你们花了钱拿不到,穿的花枝招展的样,钱都不知道从哪儿来的吧……”
老头颠颠手?里的快递,听着?里面?的声音判断,这要是贵东西他也不敢要,少不得给丢到外面?埋了。以前他偷的一次就是,偷的太贵了,里头是个表,那说话刻薄的小妮子气势汹汹报了案,警察下午就上了门。
也就是他灵机一动,装成是老年痴呆才混过去,不然他就得去坐班房了。
从那儿以后,老头就只敢偷点便宜货。
他在楼道里狠狠吐了一口痰,不管不顾的把快递扯开,顺着?窗户丢在外面?,“砰”的一声,紧跟着?就是三楼住户的怒骂声。
因为外头就是三楼住户的露台。
老头:“这死女人,白白占便宜拿了那么大的地?,嘿嘿,活该吧!”
快递里面?是一条手?串,老头掂量了一下,估摸着?是什么不值钱的玉石或者玻璃,心满意足的收进怀里。
他拿这些也没用,小姑娘的日用,他们家一家三口都用不上,但?老头就是看着?那些年轻女孩不顺眼?。
凭啥这些人能过那么自在?
年纪轻轻的不结婚不生娃,不为婆家付出能行?
天天买东西,多自私多不要脸!
老头把手?串套手?上,哼着?歌进门。
刚进门就看见一脸黑气的儿子。
徐老头立刻收起笑脸,别看他在外面?混不吝,但?对比自己能耐的儿子,他可怕着?呢。
徐老头的儿子徐鑫手?里掐着?烟,不耐烦的看着?老爹:“又?去偷快递了?”
徐老头陪着?笑:“那些小妮子不像话,光买东西哪儿成啊,我是替她?们爹妈管教?管教?。”
徐鑫掐了烟,也不指责他爹干的事不对,而是没头没脑的问?起别的话。
“爹,你知道咱村以前林家那个小丫头不?”
徐老头:“记得啊,你俩岁数差不太多,那丫头我记得长得好,要不是你出门早,我跟你妈还动过给你俩说一块的心思呢。”
徐老太刚好从厨房出来,白了一眼?丈夫:“说什么呢,那丫头长的样就是个不安分,说回来是打算让咱们鑫鑫戴绿帽子呢?”
徐鑫不耐烦的挥手?:“谁问?你这个了?我是问?,你还记得她?名?字不?”
徐老太立刻响起警戒声:“鑫鑫,你可别真是看上她?了吧?我不同意!”
徐鑫一听他妈的声音就急躁:“我说正事你闭嘴,她?是不是叫林悠?”
徐老太被儿子噎了一口,也不恼,还满脸慈爱。
徐老头认真想了想:“好像还真叫这个。差你三岁,你不上的时候,她?正好去初中。”
后来徐鑫去南方,等回来的时候林悠刚好也升学走了,这俩人在一个村,还真没见过几回。
徐鑫一拍沙发,把老两口吓一跳。
“鑫鑫怎么了这是?你别气,真要是你看上她?,妈这就回村去给你说说。”
徐鑫现?在三十出头,婚事还没说下,就算是再觉得儿子这好那好,徐老太也急着?抱孙子了。
徐鑫:“你知道个啥……那林悠,抢了咱们家的荷花池!”