第三百章 方便调味料引起的巨大反响
7连的战士现在正在二线休整。
按照志愿军入朝前所定下来的后勤补给标准,这些在二线休整的战士可以得上一类或者是二类的餐标。
人民军方面原本是想给入朝的志愿军更多一些补给的。
但是之前他们已经被美国人压到江界附近,加上从去年开始到今年一直在打仗。
所以可以说朝鲜今年的粮食收成注定好不了。
不仅粮食收成不好,其他的各种副食品也很缺。朝鲜半岛本来就冷,能够种植蔬菜的时间很短。
再加上去年被美国人和南边的韩国伪军一通霍霍之后,其实朝鲜这边的老百姓手上也没多少余粮。
所以想要达到一类参标补给中能够吃上新鲜食物和新鲜蔬菜的标准还是稍微有点难的。
现在在二线部队的休整中,大多数情况下部队得到的伙食补给都是二类餐标。
所谓的二类餐标便是指通过简单加工就能够获得的热食。
简单来说就是哈尔滨食品厂生产的大量方便粉丝方便面之类的方便食品。
当然还有一些从美军手上缴获的罐头以及饼干等等。
不过7连战士们对于从美军手上缴获的斯帕姆午餐肉罐头倒是颇有微词。
“这美国佬的肉罐头从前吃着我倒觉得不错,怎么现在吃起来感觉味道怪怪的。”
“咋感觉没有咱们哈尔滨食品厂生产的那种午餐肉罐头好吃呢。”有这样发言的战士不是一个两个。
原本开美国人的罐头是一件挺开心的补给。
但是自从吃了中国这边制造的肉罐头之后,很多战士对于美军的肉罐头反而没有那么感冒了。
倒不是说斯帕姆午餐肉罐头的肉少。
实际上朝鲜战争时期斯帕姆午餐肉罐头的含肉量已经开始回升了。
从原来含肉量最低时不足10%,已经恢复到了30%以上,部分型号已经恢复到了50%的含肉量。
但是不好吃就是不好吃。
简单来说就是美国人现在搞的午餐肉里面加的各种食品添加剂它们的含量太多而且配方极杂。
食品工业是一直在进步的食品,化学也是一直在进步的。70年后所生产的各种食品添加剂。
不管在味道还是健康方面,都比这70年前的要强多了。这些因素加起来,自然让哈尔滨食品厂生产的午餐肉口味远胜于斯帕姆。
虽然哈尔滨食品厂生产的午餐肉含肉量仅仅只有30%。但是李锐可是吃过,觉得它的味道非常类似于后世的双汇肉花肠。
含肉量虽然不是那么高,但是口感不错,吃起来整体是脆弹有韧性的。
比美军现在那种粉粉面面的斯帕姆要好吃得多。
还有现在志愿军们随身携带的复水土豆泥,这种随时可吃的干粮里面也是加了各种食品添加剂和调味剂的。
如果放在70年之后,说不定会有一群人跳出来喊这玩意儿吃着不健康。
但是在这个年代可没有人说这些东西。
毕竟吃饱肚子都是一个很难得的事情了,复水土豆泥有火腿口味有红烧肉口味。
虽然说那些味道都是假的,吃的都只是土豆泥,只能骗骗嘴巴。
但是在这个年代要是能骗人嘴巴那可是多么让人感到幸福的一件事啊。
就像是现在金老头所带的这只拥军队伍一样。
他们就是住在平壤城边上的一些居民。
美国人和韩国伟军打过来的时候,可把他们给霍霍惨了,家里能吃的东西基本都已经被弄完了。
现在可是一个社区里面大伙集在一起,才好不容易凑出了50来斤年糕,一缸大酱和一缸辣白菜。
本来是想着来劳军的,但是他们闻着志愿军营地里飘来的香味儿,这群人有些没信心了。
因为感觉上自己这点东西,志愿军好像应该看不上吧。你瞧瞧人家营地里飘来的这些香味。
金老头忍不住深深吸了一口气。那股子红烧牛肉的香味飘进来,让他整个肚子都开始咕咕叫了。
拥军的队伍里面还有一些年轻人,他们闻到这个香味就更受不了了。
有一个男青年拍了拍肚皮,感叹的说道:“这志愿军吃的难道是牛肉吗?为什么我闻着有一股牛肉的香味?”
队伍里面的一个女青年说道:“不会吧,志愿军从哪弄到牛肉啊。我们朝鲜这边的牛肉都没了吧,我感觉所有活着的牛在美军来了之后都被他们吃光了。”
女青年所说的话倒确实是不假。
美军来朝鲜之后,基本上是看见活猪活鸡活牛那就是鸡犬不留。
全部进到他们的胃里去了。
毕竟一个1万多人的美军部队驻扎在云南,都能将中国云南的肉牛吃空。
吃的云南财政几乎破产。
逼着当时的时任云南省省长龙云必须要向周围的四川贵州购置牛肉来满足美国大爷的胃。
这群牲口们来了朝鲜之后,可不会管什么军纪。当真是老乡家里除了一针一线之外,美国佬什么都不会留下。
所以女青年继续道:“可能是中国那边来的补给?”
“但是应该也不对啊。我从前在中国延边那里当过一段时间的护士。”
“我感觉中国挺穷的,应该没有那么多肉类运到这里来供应志愿军吧。”女青年正说话间,七连的战士也发现了这群来拥军的朝鲜老乡。
在请示了连长和指导员之后,刘家龙和李延年非常热情的来迎接这群老乡。
对于志愿军来说,来拥军的老乡不管是带了什么来都是极好的。
不是说东西有多好,关键是这种心意。人家就是送一筐馒头来,那也是心意。
更不用说人家还带了年糕过来。“哎呀,这怎么好意思啊。”李延年看着人家送来的年糕和辣白菜等等东西不好意思意的说道。
对现在的中国人和朝鲜人来说,白白胖胖的年糕都算的上是好东西了。
“这……我知道现在大家过的都不容易,朝鲜这一路上我看着大家日子也不好过。大家的心意我们领了,但是东西还是请大家拿回去吧。
五十多斤年糕不少了,装了满满一竹筐。李延年本来是觉得现在朝鲜的情况,收老乡拥军的东西不太好。
但是金老头他们队伍里有年轻人低声说道:“我就说吧,我们这些东西拿不出手吧。志愿军炖牛肉呢,我们这些东西人家看不上的。”
“是哦,牛肉汤的味道这么弄。”“算了吧,收起来吧。太丢人了。”李延年原本是笑呵呵的,但是他看着金老头他们脸色不是很好看,很多人还一脸挫败的模样,他急忙拉着队伍里那个充当翻译,从前在延边给四野当过护士朝鲜女护士。
“同志,这是怎么了?”名叫爱英的朝鲜女士说道:“啊,大家觉得很挫败。因为送来的东西太差了。志愿军帮了我们这大的忙,帮助我们朝鲜人民一起打跑了美帝国主义侵略者和南边的伪军。但是我们只能拿得出这些东西,实在是太丢人了。”
说话之间,爱英还对着李延年深深鞠了一躬。
这把李延年给整不会了。他不收东西,真不是因为看不上人家送的年糕辣白菜,这东西给志愿军也是好东西啊。
很多战士还没吃过年糕呢,就算是在南方,很多地方也是在过年才能吃的上年糕的。
李延年连忙摆手:“不是,不是。爱英同志,你和大家伙解释一下啊,我们这不是看不上这些东西。这些都是好东西,我们怎么看不上呢。”
爱英摇摇头:“李延年指导员,我们在这就闻到炖牛肉的香味了。你就不用顾全我们的面子了。我们也确实是没什么送的出手的东西。”
李延年一呆,然后反应过来,一拍脑袋哈哈笑道:“炖牛肉?哈哈哈!你们是误会了。这样吧,大家伙来的都不容易,跟我们一起吃顿午饭吧。”
在李延年的邀请下,金老头等人进入到了七连的营地。
七连的战士也不是第一次面对拥军的场景了。
之前在国内打仗的时候,不管是解放战争,还是剿匪,都是有当地老百姓拥军的。
尤其是剿匪期间,每次帮老百姓消灭当地土匪后,老百姓们都会非常激动的把家里的好东西拿来军营劳军。
什么腊鸡、腊鸭、腊鱼,平时自己舍不得吃的东西都送过来了。
不过这异国他乡上,被人劳军还是第一次。
朝鲜老乡送来的辣白菜和年糕也被战士们给围观了。
现在比不得七十年后,七连有些战士都没见过年糕和辣白菜。
“这是啥啊?”
“这个我认识,年糕嘛。当年去江南的时候,在宁波那边吃过。可以蒸熟了蘸糖吃,还可以煮熟了丢把青菜进去做汤年糕吃。”
“这好吃吗?”
“好吃,粘粘糯糯的,和东北粘豆包有点像。”“这红的呢?看着像是大白菜啊。”
“这是朝鲜老乡的酱菜吧。”战士们对这些东西都很好奇,从战士们脸上露出来的好奇和感兴趣的神色来看,志愿军的战士们并没有嫌弃这些东西呢。
这让金老头感觉好了不少。“金大爷,其实我们煮的不是牛肉。”李延年把这批拥军的十几名朝鲜老乡带到了连里的炊事班。
炊事班架上了两口大锅,一个大锅煮上了水,另一个大锅在滚牛肉汤。
至少在朝鲜老百姓看来就是牛肉汤。因为光是闻味道,他们就觉得这是很棒的牛肉汤了。
“哇,这么大一锅的牛肉汤啊。”
“可是这汤咕嘟咕嘟的在冒,怎么就没有看见牛肉呢?”有的朝鲜老乡发现了不对,李延年让炊事班长过来:“老李,来你给朝鲜老乡演示一下你是怎么煮牛肉汤的。”
老李班长嘿嘿一笑,从一大包后勤补给品中掏出了一个印刷着“班排用红烧牛肉汤味调味粉”。
老李撕开牛皮纸袋的包装,把调味粉倒了进去,而且一连倒了三包,原本一锅清水瞬间变成变成肉香浓郁的牛肉汤。
金老头等十几个朝鲜老百姓都看傻了。
“这……这是什么啊?这是?啊?怎么这粉倒进去,就变成牛肉汤了啊?”
金老头惊的把自己的胡子都拔掉两根。
其他的朝鲜老乡也是一副见鬼了的表情。
在他们朴素的观念里,想要吃牛肉汤,那就必须要有牛肉,最次也要有牛骨或牛下水,不然哪来的牛肉汤喝啊。
刚刚他们在营地门口闻到香浓的牛肉味,几个年轻人还在打赌呢,说志愿军用了多少牛肉。
有个年轻人之前就是在平壤开小饭店的,他信誓旦旦的说:“没有五十斤牛肉,绝对熬不出这么香浓的味道。还要有很多香料搭配着调味才行。”
结果人家志愿军喝有法术一样,一块牛肉都不用。
几包粉下去,一大锅牛肉汤就做好了。
李延年拿来碗和勺子:“来来来,大家伙尝尝这个汤,看看怎么样。”
说罢,李延年给来拥军的老乡一人一碗这调味粉冲出来的红烧牛肉汤。
金老头接过来小心翼翼的尝了一口。然后整个人都被震住了。
“这……这也太好喝了吧!就是感觉比现做的牛肉汤少了些浓郁的感觉,但喝起来就是很棒的牛肉汤啊!”金老头眼睛都瞪圆了。
拥军队伍里那个之前在平壤开饭店的小伙子也满脸不可思议:“不对啊,不对啊。明明没看见牛肉,怎么能这么好喝呢?”
之前在四野当过护士的爱英也是满脸震惊之色。
但是大家在震惊之后,更多的是默默的将碗里的牛肉汤给喝光了。
就像是金老头所说的,这牛肉汤不够浓郁,没有牛肉的油脂,没有那么顺滑。
但是味道喝着像是稀释过一点的牛肉汤。
但是这东西很香,大家看来这就是好东西。
牛肉是朝鲜老百姓随便能吃到的东西吗?
李延年看着金老头喝完之后,他又要给金老头等人再来一碗。
结果金老头捂着碗不让李延年给他们打。
“不要了,不要了。这么好的牛肉汤,还是留给战士们吧。我们喝一碗已经很多了!”
金老头把碗藏在身后,不让李延年拿到。
其他的朝鲜老乡也差不多是这样。“对啊,指导员,一人一碗已经很多了。我们不能抢战士们的口粮。你们打仗已经很辛苦了。”
“对对,指导员,你们自己留着。”朝鲜老乡你一言我一语,都由爱英翻译给了李延年听。
李延年和连长刘家龙耳语了一阵,刘家龙点点头道:“就按你的想法办吧。朝鲜老乡也是赤诚。咱们这牛肉汤,后勤的同志说了也就是骗骗嘴。但是朝鲜老百姓现在的生活,怕是想要连骗骗嘴都难啊。”
李延年点点头:“是啊,一路上看见那么多朝鲜老百姓被炸死被烧死。好多田地因为打仗而撂荒了。今年打到现在,估计有的土地也误了春耕,不知道今年朝鲜会不会闹饥荒。”
李延年感慨完之后也只能叹息一声。
因为这不是他一个小指导员能解决的问题。
他转头对爱英说:“爱英同志,你和金大爷他们说,你们的拥军礼物,我们收下了。但是也特别恳请大家一起留下了吃个便饭。”
李延年的这个话翻译给朝鲜老乡后,金老头他们发出了欢呼。
“太好了,我们也想志愿军同志尝尝我们做的年糕呢!”金老头高兴的说着。
于是当天中午,七连的伙食稍微有了一些些变化。原本吃了两天的红烧牛肉(口味)面变成了红烧牛肉(口味)面+年糕+辣白菜,满满当当的煮了两大锅。
还真别说,这辣白菜和年糕就特别适合和方便面一起煮。
七连的战士们刚好这两天一直吃方便面,对方便面的口感有一些腻了,这下加了辣白菜和年糕,把味道又提升了一个层次。
战士们吃的非常开心,而金老头等人也吃的非常开心。
因为他们还没吃过这样用牛肉汤煮辣白菜和年糕以及方便面呢。
一直到临走的时候,李延年叫住了他们。“金大爷,你们别急着走。你们给我们送了这么好的年糕。我们也不能没点表示。其他的东西,我们也不好送。”
“这个,你们带回去分一分吧。”李延年身后跟着的炊事班长送上来一个背包。
背包里装满了金老头他们之前看道的调味粉。
里面不光有红烧牛肉味的,还有鲜虾鱼板、辣烧牛肉、川椒麻辣、老母鸡汤等等不同口味。
对于现在的食品厂来说,生产方便面还比较麻烦。
但是李锐从后世买来了一套从前乡镇企业做小牌子调料用的设备。
别看就是个乡镇小企业,但是七十年后的小企业一年也能生产几百上千万包各种调料,从方便面到烧烤粉再到牛排蘸料等等。
有了这些设备,再加上成熟的食品调味剂配方,现在志愿军后勤运输中,调味料总是不缺的。
李锐相信,好吃的食物总是能提升战斗力的。哪怕只是骗骗嘴。金老头等人看见李延年他们送过来的这个调味料,他们急忙摆手:“这不能收,太贵重了!”
他们还觉得调味粉是很精贵的东西呢。
因为他们想破脑袋都想不通,为什么从袋子里倒出来的粉末一冲水就能变成牛肉汤。
当然了,志愿军战士也不懂这个原理。但是他们之要知道好吃就行了。
李延年把这些调味料强行塞到金老头等人的怀里道:“这些东西没有大家想的那么金贵。我们收下你们这么贵重的年糕,怎么着也要回礼的。不要推脱了,大家带回去吧!”
李延年强行把金老头等人请回去了。
无独有偶,在金老头等人给七连拥军的时候。
其他很多平壤的老百姓也在为驻扎在平壤附近的志愿军和人民军拥军。
请拥军老百姓吃方便面的也不止七连一个。
给老百姓送调料的也不止七连一个。
金老头等人回到自己居住的那条街道的时候,有邻居上来问到:“啊,金老头你们回来了。把东西都送去给志愿军了吗?”
金老头点头答道:“送到了,送到了。志愿军的同志很喜欢呢。还回赠给我们很珍贵的礼物呢。”
拥军的队伍回来了,四邻八里在家的都出来了。
有个大娘听到金老头收了回礼,她不高兴的说道:“金老头,我们选你当我们街道互助会的会长是看你这人公道。你怎么还好意思收志愿军的回礼呢?人家从中国跑到朝鲜帮我们打仗,死了多少志愿军的同志啊。”
“我们才送了那么一点点年糕。我都不好意思了。你还好意思从人家那里往回拿东西。金老头,你现在赶快送回去!”
说话很严厉的是钟大娘。
她说的话让很多邻居都附和了起来。“对啊,钟大娘说的对啊。我们国家打仗,本来也不管中国同志的事情。但是他们跑了这么远过来帮我们。我们应该心怀感激的,不能接受他们的礼物。金老头,你应该退回去。”
面对邻居们的责问,金老头无奈摊手:“是那个指导员非要塞给我的。他说不是很珍贵的东西。说我们不拿,他们就不能安心的吃我们的年糕了。”
“那志愿军同志让你带回来的是什么啊?”钟大娘皱着眉头问道。
“是一种调味剂,很神奇的调味剂!”开饭店的小伙抢答道:“之要一包倒下去,清水变成牛肉汤!”小伙子眉飞色舞。
但是说的话却是让周围的邻居们不相信。
眼瞅着大家不信,小伙急忙道:“等吃完饭的时候,你们就知道了!”
现在的朝鲜生活是比较困难的。
所以老百姓在基层党组织的领导下组建了互帮互助小组。
让大家把粮食和衣物集中起来,集中分配。
这样才能让大家伙挺过这个艰难的时刻。
在村子里就是一个村一个村的集中管理,大村子就分成几个小组,小村子就是一个小组。
如平壤这样的大城市,那就是一条街组成一个小组。
现在一条街的街坊们都是把粮食集中起来,做配给制。大家一起吃大锅饭。
现在朝鲜的情况就这样,平壤百姓也没有余粮,大家吃的都差不多。
但是今天金老头所在的街道引来了其他街道平壤百姓的围观。
因为有人路过这里的时候,惊愕的发现这里居然在煮牛肉汤?!
现在平壤哪里还有牛肉啊?
这一发现很快就在周围几条街道都传开了。
大家都知道金老头他们街道在煮牛肉汤。
好多人都过来了。大家想知道他们是从哪儿弄来的牛肉汤。
“这不是真的牛肉汤,没有牛肉!”开饭店的小伙子已经不知道是多少次解释了。
原本开小饭店的他,现在是街道的掌勺大厨。大锅饭就是他做的。在他把红烧牛肉味调味粉倒入烧开的热水中,把一锅水化成牛肉汤时。
围观在他身后的钟大娘等人瞬间脸色变色。
“妈呀,这是什么东西啊!”
“这志愿军是怎么办到的?清水变成牛肉汤啊!”街道的邻居们一脸不可思议的神色。
钟大娘则小心翼翼的说道:“这……这东西真的不珍贵吗?应该很珍贵吧?我们的年糕应该不值这么多钱啊……我们还是给志愿军同志退回去吧。”
就在金老头街道上的朝鲜老百姓惊讶的时候,闻到味道过来的其他街道百姓也过来了。
每来一个,都要问他们是从哪儿弄来的牛肉。
有的街道上有一些条件稍微好点的百姓,比如说之前是平壤大学教授或者是某工厂的车间主任等。
他们也留着口水看着这一大锅牛肉汤。
并且他们表示要是能买到牛肉,他们愿意出钱,不行的话拿家里值钱的东西换也行。
大家好久没吃过正经的好东西了。有巡逻的朝鲜人民军经过,闻到味道也走不动道了。
金老头这条小街上居然挤满了好几百人。"“这是志愿军的同志给我们的。我们给志愿军同志送了年糕和辣白菜。然后他们就回赠了一些这种调味料给我们。”
金老头不得不出面给所有人解释道:“真的没有牛肉,不信的话你们看着啊。这是一锅开水,我打开这个调味料。”
金老头拿的是一个番茄牛腩调味料,他撕开包装把调味料倒进水里。
水瞬间变红了,番茄牛腩的酸香味也瞬间弥散开来。
这香味让周围的朝鲜百姓闻得直流口水。
而这种做汤的手法对于从来没有见识过后世速溶冲剂的朝鲜老百姓们也瞬间目瞪口呆。
一名工厂工人喃喃道:“志愿军是掌握了仙法吗?怎么能让一锅水直接变成汤呢?”
街道里上班的一个妇女同志则说道:“哎呀,要是有这个东西,那岂不是不用买肉就能吃到肉汤了?”
金老头纠正道:“这个和炖出来的肉汤还是不一样的。这个味道比较寡淡,但也是很好吃的。”
平壤大学的教授则推了推眼镜,试图分析道:“这是将食物分子化后进行重构了吗?还是某些很厉害的食品添加剂?也不对啊,现有的什么食品添加剂能做到这种程度?”
说一千道一万,大家都想要尝尝这个汤的味道。
金老头也没吝啬,这锅汤给大家伙都分了。每人能尝到一小碗。而他让大家伙都尝到后,很多人的眼睛都瞪直了。
大家已经很久没有吃到过好东西了。
这种调味料冲出来的汤你别说他健不健康。
但它至少味道足,喝着鲜美,这就已经够了。
而类似于金老头这样街道的事情在朝鲜多地上演。
而这样造成的结果则是大家没有预想到的。
七连指导员李延年刚刚起床洗漱完毕,还没等他打算做什么呢。连里的卫兵急急忙忙的跑了过来。
“指导员,不好了,你快去看看吧!拥军的老乡快要打起来了!”“啊?不急,什么事情,你慢慢说。”
“就是这天刚亮,我就看见来了拥军的老乡。本来看着是一支队伍的。然后又来了一支,这支和之前那支队伍吵起来了。结果又来了一支,现在三支队伍在我们连队前吵成一团呢。指导员你快看看吧。”
李延年满头问号,这朝鲜人民拥军热情这么高的吗?
这搞的自己都不好意思了啊!