第48章 何不将手艺教给舅舅？
赵玉珍见他离开，望向知夏。
“林春杏今天来家里都干啥了？”
知夏将事情的经过简单跟她说了说，便见赵玉珍叹了口气。
也就是家里没个能挡事儿的男人，否则这些人也不敢随便欺负到他们娘几个头上。
林知夏自然也意识到了这点，凑近她，用开玩笑的语气说，“娘，要不你给我们找一个后爹吧？”
倒不是她真需要一个爹依靠，而是觉得娘还年轻。
三十二岁的年纪，放在前世，那也正是绽放的时候，不少小青年还就喜欢这种成熟知性的姐姐呢。
也该有点她自己的生活，而不是将所有精力都耗费在这个家，耗费在他们几个儿女身上。
赵玉珍睨了她一眼后，用胳膊肘推开她。
“去去去，少想些有的没的，你现在该想想怎么赶紧把纸做出来才是顶顶紧要的事，马上都快一个月了，也没见你崩出个屁来。”
听着她迫切的语气，知夏噘着嘴。
“纸的事情可急不得，都泡了大半个月了，也不差最后这几天，否则功亏一篑又得重新开始，等我跟着你们把镇上的事情忙完，再着手造纸也不迟。”
还得去找个懂竹编的工匠定制竹帘呢。
她也不是很懂，只能凭借脑子里为数不多的记忆摸着石头过河了。
赵玉珍突然想到什么，见五福清洗干净的土陶坛子已经晾干，又搭着凳子取了一盘放在屋檐梁上的豆腐。
大小均匀的小方块豆腐表面长满了白净的白霉。
她不由松了口气。
“谢天谢地，总算没糟蹋了这些东西，还总担心这个时候做会坏事呢。”
知夏走上前，望着毛茸茸的豆腐，觉得有些新奇。
“腐乳原来是这样发酵的。”
“又长见识了吧？”
赵玉珍说着，开始制作腐乳。
先将屋檐上的腐乳全部取下来倒入钵中，撒上盐和今天买的白酒调味，一块一块裹上花椒粉、十三香、白酒的混合液后，码放在土陶罐里密封腌制。
最后在土陶罐外边那一圈倒上水放去了厨房的小地窖中，腌制个七八天就可以开始吃了。
……
程氏从林水生那里得知赵玉珍不肯去赵家庄叫赵家兄弟来帮忙，气的怒骂了一通。
倒是林春杏在旁边提醒了一句。
“娘，往年都是大嫂的娘家人来帮忙，既然如今大嫂一家分出去了，不还有二嫂吗？”
程氏一听，觉得有道理，便望向林水生。
“不如叫李氏往李家跑一趟？”
村里大多人家的水稻已经种下去了，也就自家还靠着儿子一人磨洋工。
这么多事，是得找个人来帮忙，否则让他一个人忙活，回头粮食种下地，恐怕得比别人家的晚熟些天。
这要是耽误了第二季粮食的收成，到年底赋税一交，今年一年就白忙活了。
林水生有些烦闷的抓了抓脑袋。
“娘，秀兰娘家可没赵家庄那么近，她怀着身孕呢，你让她怎么走那么远的路？”
程氏一想，也是。
“那怎么办？”
“我明天还是去对门找一找大胖二胖吧，出点工钱就出点工钱，总好过到处求人。”
说完，也不等程氏再说什么，转身出了屋。
程氏气的在屋里又是一通骂。
等她腿脚好了，定要往赵氏娘家跑一趟，让她爹娘来看看，他们的女儿在婆家是怎么作威作福的。
……
知夏跟着赵玉珍和五福又去镇上卖了四天的饼，饼摊的生意慢慢稳定下来之后，平均每天要消耗七到八斤白面，二两糖，五钱芝麻，二十个鸡蛋，五斤韭菜，两斤半猪肉，再加油和其他调料。
大约能卖到二十个左右的芝麻馅饼，三十来个韭菜鸡蛋馅饼，再加十五六个肉馅饼。
不过也不是每天都能卖这么多，遇到书院休旬假，没了书生往来，一天都不定能卖个七八十文。
这几天天气倒是还不错，要是遇上下雨天，恐怕也是没生意的。
知夏和赵玉珍合计了一下，如果不下雨的话，一个月约莫能赚到四两多点，但如果那个月雨水多，赚的也就少了，再加上十五天田假、十五天授衣假和一个月年假，一年上头能赚钱的时间统共就那么十个月，平均下来，一年到手能有个四十两都不错了。
现如今老街做馅饼的就他们一家，后期要是别人见他们家生意好也参与进来的话，恐怕就赚不到那么多了。
不过相对村里的农户而言，这笔收入已经相当可观了。
果然发家致富还得靠买卖。
“娘，你那豆花和豆腐啥时候派上用场？我记得以前学校小吃摊的铁板豆腐也挺好吃的，关键豆腐这门手艺别人不容易学到，我们是独家，到时候可以多定一个鏊子卖铁板豆腐，又是一项收益。”
赵玉珍望了她一眼。
“你以为我没想过？人生有三苦，撑船打铁卖豆腐，上回十斤黄豆耗了我一整个上午，陈金池家的石磨又重，推磨推的我手都起泡了，家里又没石磨，总不能次次去人家里借用吧？时间长了，这手艺就捂不住了。”
如果家里有石磨，也有运输工具，倒是可以弄点去卖，不然就只能干瞪眼了，靠他们母子几个，那么早根本弄不到镇上去。
知夏嘴唇一抿。
“也是啊。”
家里要是能有个干体力活的男人就好了，或者买上一头牲口拉磨也行，想了想，还是后者更便捷，既能拉磨，又能拉车。
否则真让娘现在去找个后爹，还不定是人是鬼呢。
“别什么都想当然，馅饼暂时也没别人掺和进来，咱们大可以先卖着，赚点本钱到手里再说吧，之后的事，走一步看一步，别总想着一口吃成个胖子。”
赵玉珍说着，似是想到什么。
“对了，你前几天说要找个会竹编的师傅，我记得赵家庄就有，正好你不用天天跟我们跑镇上了，带着四海去看看你阿公阿婆吧，腐乳腌制这么几天，要吃也能吃了，顺便给他们捎一小罐去。”
于她而言，眼下没有什么事情比擦屁股这件事更迫切。
尤其这两天来了月事，没纸还真是难受的紧。
知夏突然想到什么。
“娘，既然咱家没劳力，赵家庄有啊，你何不将做豆腐的手艺教给几个舅舅？”